Procesos de la Industria Alimentaria y Productos Hidrobiológicos
Nombre de la Institución Formativa
SENATI
Descripción de la carrera
El Técnico en Procesos Alimentarios e Hidrobiológicos se especializa en producción, procesamiento, control de calidad y logística en plantas de alimentos agropecuarios y marinos.
Tipo de formación
Aprendizaje Dual
Duración
6 semestres(3 años)
Modalidad
Semipresencial
Ámbitos laborales
El egresado podrá desempeñarse en la industria pesquera (productos hidrobiológicos de consumo humano directo, pescados y mariscos congelados y productos hidrobiológicos de consumo humano indirecto: harina y aceite de pescado) y en la industria alimentaria: procesamiento de frutas, hortalizas, productos lácteos, productos cárnicos y panificación; en las áreas de producción, control de calidad y logística.
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