Cocina Peruana e Internacional

Nombre de la Institución Formativa

SENATI

Descripción de la carrera

La carrera de Cocinero de Comida Peruana e Internacional te capacita para preparar mise en place, elaborar y decorar platos, desarrollar propuestas culinarias, y crear panes y postres gourmet. Además, garantiza el manejo adecuado de insumos bajo normas de seguridad, higiene y cuidado ambiental.

Tipo de formación

Aprendizaje Dual

Duración

6 semestres(3 años)

Modalidad

Semipresencial

Ámbitos laborales

• Hoteles
• Cruceros
• Clubes
• Restaurantes criollos o regionales
• Pollerías
• Chifas
• Cevicheras
• Pizzerías
• Centros comerciales

Enlace

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